Következő 20 cikk

Előző 20 cikk

Cékla		2015.02.11. 23:40
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény. Ugyanennek az alfajnak egy másik változata a spenótra emlékeztető mángold.   Tovább…

Brokkoli		2015.02.11. 23:29
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Közeli rokona a karfiol és a fejes káposzta. A brokkoli sok vitamint tartalmaz, leginkább béta-karotint (pro-A), folsavat (B9) és aszkorbinsavat (C), de jelentős a tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kalcium, és vastartalma is. Fontos szerepe van a rákmegelőző étrendben.   Tovább…

Juhsóska		2014.12.18. 20:24
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A juhsóska (Rumex acetosella) a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjébe, ezen belül a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó faj.   Tovább…

Torma		2014.12.18. 20:20
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A torma (Armoracia rusticana) egy gyógy- és fűszernövény. Népies neve: közönséges torma, csípős torma. Illóolajtartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz..   Tovább…

Hajdúsági torma		2014.12.18. 20:10
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A Hajdúsági torma hungarikum, melyet 2004 óta az Európai Bizottság oltalom alatt álló eredetmegjelöléssé nyilvánított.   Tovább…

Feketegyökér		2014.12.18. 19:59
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A feketegyökér (Scorzonera hispanica) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó, Magyarországon vadon is előforduló, kevéssé ismert zöldségnövény, tápanyagokban gazdag gyökerét fogyasztjuk. Gyökerének magas kb. 12% cukortartalma, 6 mg C-vitamin, B1-, B2-vitamint, de nikotinsavat, és ásványi sókat is bőven tartalmaz.   Tovább…

Következő 20 cikk

Előző 20 cikk