Következő 20 cikk | Előző 20 cikk |
Bionom táplálkozás |
|
2015.02.19. 20:39 |
Mi az a bionom táplálkozás? Ez számomra egy teljesen új táplálkozási forma. Még csak nem rég ismerkedtem meg a fogalmával. Magyarországon egy honlapot tudok ahol ezzel foglalkoznak nagyon részletesen.
Kép illusztráció. Kép címe: Permakultur Garten
|
Paleolit diéta |
|
2015.01.18. 15:52 |
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
A paleolit diéta egy olyan gasztronómiai irányzat, amely célja a paleolit kori táplálkozás reprodukálása a mai viszonyok között. Mivel alkalmazása inkább életstílus, mint alkalmi diéta, így leginkább étrendnek tekinthető. Habár a különböző irányzatok hasonló alapokra épülnek, de kivitelezésben és elnevezésben mind hazánkban, mind külföldön vannak eltérések, és nincs hivatalosnak tekinthető változat. A paleolit táplálkozás célja az olyan, ún. civilizációs betegségek elkerülése, mint egyes érrendszeri betegségek (stroke, ischaemia), 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás. Követői szerint evolúciós szempontú étrendnek is nevezhető, mert evolúciós szempontból vizsgálta meg ember és táplálkozás illetve betegségek kapcsolatát a történelemben visszamenőleg egyes kutatások segítségével. Az elmélet alapjait többen megkérdőjelezhetőnek tartják, sőt egyes szakmai szervezetek egyenesen nem is ajánlják alkalmazását.
|
Vegetarianizmus |
|
2015.01.18. 14:46 |
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
A vegetarianizmus a nevéből eredően az a táplálkozási gyakorlat, melynek követője bármilyen állat megölésével elkészített táplálék elfogyasztását elveti. Több formában létezik, aszerint, hogy a húson kívül mely ételek fogyasztása tilos. Vannak, akik elutasítják a tejet és a tejkészítményeket, tejtermékeket, vagy a tojást. A szigorúbb vegán táplálkozás semmilyen állati eredetű ételt nem enged meg, tehát ezek sem fogyaszthatók, és még a mézet is tiltják. A nyers-evők többnyire főtt vagy sült ételeket sem esznek.
|
Következő 20 cikk | Előző 20 cikk |
|